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?特色主餐

肉絲蛋炒飯

嚴選優質健康米粒,精準拿捏時間和比例,烹煮出米心熟透、富咬勁的香醇白米,加入蛋、肉、青蔥、玉米等多元用料,以精湛廚藝大火快炒,炒出多餘水分、逼出陣陣香氣,粒粒分明的口感帶來回味無窮的不凡美味!

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白菜肉絲炒麵

完整保有白菜清脆甘甜的自然滋味,和淡雅香菇、營養紅蘿蔔、紮實肉絲均勻調味,油而不膩的香醇味道,入口後飽滿的充實雙頰,愈咀嚼愈能感受到不斷堆疊的深度風味,久久不散。

白菜肉絲炒年糕

風靡眾人的Q彈年糕,真材實料打造十足嚼勁,迷人的澱粉香氣,高溫下與各式精選蔬菜一同料理,每種味道在大廚手下完整發揮,獨領風騷且十分融洽,一次夾起豐富一口細細最後機會品嚐,不同軟硬的特色將要徹底征服你的味蕾!

?精緻港點

鼓椒蒸排骨

排骨經過洗淨、瀝乾、醃漬等工序,使醃料徹底入味,再放入蒸籠中歷時蒸煮,使排骨熟成之時,風味也完整結合,咬下時骨香肉嫩,滑順口感深深擄獲眾人的心。

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翡翠魚翅餃

紮實肉餡味道醇郁,捨去繁複調味,讓餡料的鮮度完整釋放,烹調前以精細功夫將肉餡包入特製餃皮內,保有美味不流失,上桌後趁熱品嚐一口,鮮美湯汁將令你讚嘆連連!

魚子燒賣皇

精選海鮮製成燒賣內餡,渾圓小巧的外型,包含豐沛高湯,香醇湯汁甘甜動人,與大方鋪放於上方的魚子一起享用,美味更是畫龍點睛,讓人愈吃愈夠味。

蠔油蟹肉餃

以細嫩新鮮的蟹肉為主要食材製作餡料,包入餃皮後用甘甜蠔油烹調入味,清香不死鹹的好味道,讓你吃得很涮嘴!

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鼓汁蒸鳳爪

外皮滑溜的鼓汁蒸鳳爪,皮軟肉嫩、軟而不爛,用獨家滷汁料理,打造入口即化的細緻口感,鹹香得讓人忍不住吮指回味!

達人

爵士奶皇包

白嫩嫩的包子外皮,包夾乳香濃郁、香醇可口的奶皇內餡,輕輕撕開看金黃流沙緩緩溢出,讓人看了就飢腸轆轆!

鮮蝦腐肉捲

將新鮮蝦肉包入腐皮中,兩種不同風味在油鍋中激盪出難以言喻的絕佳風味,清甜香濃的融洽滋味,吃過一次便愛上!

蜜汁叉燒酥

嚴選豬肉特製蜜汁叉燒餡,入口香醇不乾柴,又薄又酥脆的外皮,層層呈現打造多元口感,多層次餅皮使香味更加明確,刷上蛋汁後的表皮,不只顏色美麗,連味道都更加迷人。

?水果+甜湯

享用完大餐之後,店家將貼心獻上當令水果和手工製作的甜湯,幫你清清味蕾,也讓腸胃可以慢慢休息喔!嚴選豬肉特製蜜汁叉燒餡,入口香醇不乾柴,又薄又酥脆的外皮,層層呈現打造多元口感,多層次餅皮使香味更加明確,刷上蛋汁後的表皮,不只顏色美麗,連味道都更加迷人。

【錦華大飯店】

位於台北市中山區的【錦華大飯店】,擁有三十多年的歷史,並以道地的江浙菜餚馳名遠近,獲得一致好評。

【錦華大飯店】擁有豪華的設計與排場,裝潢細緻講究,開放式的用餐座位,更是營造出明亮雅緻的用餐氣氛。

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工商時報【曾麗芳╱台中報導】

景氣不佳,消費者購物心態趨向保守,台中Outlet業者為刺激買氣,率先點燃年終促銷戰火!其中,日曜天地12月份推出「歐洲名牌年終出清」檔期,打出人氣品牌Superdry、Roots、麗嬰房、ROXY等5家知名廠商,大推「超級品牌日」,最低下殺1折起,帶動年終耶誕購物買氣,整檔業績目標上看8,000萬元。

日曜天地執行長楊國鼎表示,自12月1日起,「超級品牌日」分別由Surperdry 、Roots與麗嬰房等三家廠商挑大樑,陸續推出「Surperdry全面5折,再抽萬元購物金」、「Roots全面1折起,消費滿3,000贈500元回饋券」、「麗嬰房特賣會全面99元起」等優惠促銷案吸客。

楊國鼎表示,日曜天地的主力客群為25至50歲的女性消費者,其中不乏年輕的小家庭或喜歡英式休閒品牌的型男潮女。因此,日曜天地Outlet趁歲末年終之際,特地規畫能滿足各年齡層的「FAMILY SALE」。

12月1日至29日由英國人氣潮牌「Superdry」搶先登場,平日最多打7至8折的品牌,這個檔期卻下殺5折揭開序幕,加上日曜天地加碼1萬元購物金,要送給報名參加封場會的消費者,讓首日封場會自開放網路報名以來,估計吸引逾6,000位民眾報名搶序號!

昨(1)日搶先登場的「Surperdry」,首賣日採封場會形式入場,雖然上午10點開始發放號碼牌,但許多民眾一大早就來排隊卡位,估計湧入近千位民眾搶便宜,長長人龍包圍整個日曜天地,預估單日締造150萬以上業績。

楊國鼎表示,景氣低迷,消費者對價格特別敏感,為了提振買氣,日曜天地每年至少舉辦18場清倉拍賣會。

其中至少有6場大型清倉活動,包括休閒運動鞋、名牌包款、運動月、設計師樣版衣等,吸引人潮、帶動買氣,平均每個檔期都能吸金3,000萬元以上。

12月份在「歐洲名牌年終出清」檔期熱賣下,帶動日曜天地今年業績目標上看7.2億元,表現至少與去年持平。

(中央社記者王揚宇台北3日電)貓空商圈理事長阿義師今天表示,為讓貓空增加觀光能量與競爭力,除了舉辦豐茶祭等活動,也可與北投溫泉等商圈業者合作,組成「聯合艦隊」、打團體戰,吸引遊客造訪。

貓空商圈今天與台北市政府合作舉辦「冬至迎茶神、貓空祈福豐茶祭」活動,而該活動今年也邁入第2屆。

阿義師說,當初會辦這個活動,主要是想到「北投有溫泉、平溪有天燈」,但貓空除了有茶還有什麼?因此想出豐茶(封茶)祭這個活動,一來是在感恩祈福,一來是把茶文化介紹與推廣給更多民眾,讓封茶活動成為貓空的新代名詞。

不過,阿義師說,在「大環境」影響下(陸客減少等),貓空人潮有出現減少情況,但「只要有心想做,老天不會虧待你」,而且單打獨鬥的時代已經過去,現在是共創共贏的時代,例如跟其他商圈一起合作,大家跨區舉辦聯合性活動等,可創造雙贏,這也是提升觀光能量與競爭力的方式。1051203

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【李其樺╱新北報導】

金山區五湖里南勢湖一處產業道路,日前遭人違法拓寬道路和施作擋土牆,鄰近山坡地全部遭到剷平,無法辨認原貌,經民眾檢舉,警方依違反《水土保持法》將地主函送,市府農業局也對地主開罰12萬元。

違法開發土地位在金山區五湖里南勢湖一處產業道路,民眾檢舉,原本不足10米寬的道路,被地主擅自拓寬,又將上方約6公頃大小梯田全鏟為平地,並施作擋土牆工程,疑似要闢建店面使用。

當地居民、北海岸全民聯盟公社發起人郭世賢表示,現場完全看不到向政府施工告示牌;且地主鏟平原有的水梯田後,用黑色帆布覆蓋防水,目前已有一處已經崩落,「北部降雨量多,過度開發土地,恐怕引發土石坍方危機」,希望相關單位能夠積極處理。

農業局表示,先前已接獲民眾檢舉,會勘發現違規整地面積達5400平方公尺,並推積大量土石,已報請檢警偵辦;近日又發現違規面積擴大,依違反《水土保持法》對地主連續開罰12萬元,限期恢復原貌。

上月初石門草里里五爪崙山區也發生違規整地案,偏鄉水土保持議題引發關注。農業局提醒民眾,持有山區土地的民眾如欲整地,必須先申請開發許可,並提交水土保持計畫書,經審核通過才可施作,否則有違法之虞。

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昨天(7日)深夜台東市,多處水溝竟然飄散濃濃油氣,由於不遠,就是中油貯油槽,民眾擔心發生類似高雄氣爆,徹夜難眠,相關單位到場監控,最後在一家汽車保養廠,聞到相同氣味,懷疑是業者流出廢油,環保局採集樣本,釐清汙染責任。

大批警消在路上戒護,指揮現場交通,環保局的人員,也拿出檢測儀器,隨時監控,台東市馬蘭橋附近,週三(7日)深夜,突然飄出濃濃油氣,就怕發生氣爆,民眾嚇得不敢再睡。

由於幾百公尺外,就是中油的貯油槽,眾人不敢大意,連中油也派人到場了解。初步研判,味道是從水溝傳出來的,經過檢測,確定沒有毒性,濃度也遠低於氣爆標準。

但附近水溝蓋都掀過一遍,就是找不出味道的來源,最後在一家汽車保養廠的廢油桶,聞到相同氣味,懷疑是業者在作業時,不慎流入水溝當中。

是否為保養廠廢油的味道,目前不得而知,為了慎重起見,環保局採集現場樣本,帶回檢驗,消防隊則將水灌入水溝,稀釋油氣,暫時化解這場危機。(民視新聞李育翰台東報導)

(路透社巴黎2日電)法國農業部今天表示,法國西南部1座養鴨場驗出具高度傳染性的H5N8禽流感病例。這是歐洲聯盟這個最大家禽養殖國首次出現的農場禽流感病例。

在此之前,法國北部野鴨本週剛出現1起H5N8禽流感確診病例,這是歐洲連番發現的最新病例。

農業部發表聲明說,法國塔恩省(Tarn)這座養殖場的5000隻鴨子,有2000隻因感染H5N8禽流感病毒而死亡;為了防範疫情,其餘的鴨子也將被撲殺。

出現新的病例意味著,法國將無法重拾非禽流感疫區的國際地位。若非出現新的病例,法國原本希望在12月3日重獲這個地位。

法國是歐盟擁有最多家禽數量的國家。今年稍早西南部發生了嚴重的禽流感疫情,導致這個鵝肝醬生產地停止養殖鴨鵝等禽類,並遭貿易夥伴國限制進口。在最新疫情發生前,法國家禽養殖業原本正在復甦中。(中央社)翻譯

下面附上一則新聞讓大家了解時事禮物

(中央社記者葉素萍台北19日電)總統府音樂會在2010年以後停辦多年,今年恢復舉辦,今晚6時30分將在總統府經國廳登場,並首次採網路直播,讓未能在現場的民眾也能透過「總統府全球資訊網」欣賞演出實況。

總統府今年委請國際級指揮家、衛武營國家藝文中心準藝術總監簡文彬擔任總策劃。以藝術性、多元性及公益性為3大主軸,除展現國家藝文水準,也以此做為國際文化交流的重要平台,將台灣優秀的音樂人才推介至國內外,彰顯政府對推廣藝文活動的重視及推動文化平權。

音樂會內容融合東西文化,涵蓋不同族群曲風,演出曲目包括「巴哈 C大調第三號大提琴組曲(作品BWV1009)大提琴獨奏」、沒關係、也許有一天、都蘭(阿美族)部落古調、給孩子們,非核家園、橄欖樹、給我一個吻、I Sing You Sing、摩托車,以及The LionSleeps Tonight等。

這次受邀演出的大提琴家簡碧青,是國際知名音樂家,先前就曾受邀於總統府音樂會演出,17年後再度應邀,饒富傳承意涵。

簡碧青也在節目單撰文提到小時候學習大提琴的經驗,她說,出國讀書,想家的感覺很強烈時,也會偷偷拉一下布雷舞曲來安慰自己;人生一路走下來,現在雖然旅居瑞士,這首布雷舞曲卻一直象徵著台灣的家的感覺,今天在總統府這場音樂會,特別選了巴哈第三號無伴奏組曲,也因為這首布雷舞曲就在裡頭。

原住民族音樂家巴奈與那布,以歌者的自創歌曲為主,用原住民渾厚與具感染力的歌聲唱出屬於台灣這片土地的歌。

「蝦米視障人聲樂團」是由多名愛唱歌的視障朋友組成,團員克服視力障礙,吟唱發自內心的感動,傳達對音樂熱愛及強韌生命力的歌聲,特別具有穿透力。

總統府說,為肯定並鼓勵視障、身障青少年對音樂的秉賦及愛好,這次音樂會特別邀請台北市及台中市啟明學校音樂表演班及音樂性社團,以及玉山登頂成功的台北市中山國小身障資源班師生,到總統府和總統一同聆賞音樂會。

因應這次部分演出者及受邀賓客為視障朋友,音樂會的邀請函及節目冊也特別製作點字版本。

「中央廣播電台」()及「民視四季線上影視-鳳梨直擊台」()等網站,屆時也將全程直播;台北愛樂電台及教育廣播電台晚間6時至8時,將進行「2016總統府音樂會」的特別節目。1051119

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工商時報【魏益權】

交通大學日前舉辦20E(第20屆)招生說明會,報名時間為12月1日至13日,交大EMBA執行長巫木誠表示,我們的使命就是使企業家成為台灣的祝福。

交大管理學院具有將管理與科技結合的優良傳統,不僅將科技應用與管理問題之解決,並以管理支持科技發展,除了學術研究上的領先,交大管院更持續在為產業培育領導人,以及產學合作促進產業升級上,做出巨大的貢獻。

許多學員表示,交大EMBA不但激發出學園的學習熱忱,更可建立豐沛的人際關係,拓展國際視野的人文氣息。學員指出,不要問你能在交大EMBA學到什麼, 而是你能在學程中貢獻什麼,畢業後不但能學習到人生的智慧、更了解社會的責任,重要的是在各領域擁有一生的朋友,交大EMBA正在尋找社會大學上菁英的你。

交大EMBA挾著多年累積的穩固基石,不只定位在傳授高階主管經營管理上所需的知識,更是師生共創與共享的高品質、精緻教學、組織策略及主流事業群聚之同心圓。 同時與美國加州大學柏克萊分校訂學術交流合約, 每年暑假在柏克萊有密集課程,也與北京大學MBA合作,更不定期參訪國內外一流企業(Google、Intel、小米、三星等),橫跨六大洲、逾70種產業完整布局全球。

鉅亨網編譯張正芊

上個月黃金價格創下 3 年多來單月最大跌幅,抹去前 10 個月所有漲勢,《路透社》歸咎於 5 大因素形成的「完美風暴」重擊。《Seeking Alpha》分析師 Caiman Valores 更警告,「金油比」及目前市場環境暗示,金價短線有可能跌到 1000 美元。

金價在川普 (Donald Trump) 當選美國總統後跌勢加劇,因美元走強、公債殖利率飆升及金融市場展望樂觀升溫,打擊黃金避險需求。此外,傳統上的金價救火隊──中國及印度消費者,也各自受到黃金進口管制及現鈔改革措施的影響,買氣使不上力。以下是吹起金價跌勢「完美風暴」的 5 個原因:

  1. 美國聯準會 (Fed) 預料本月 14 日會議升息,令無法孳息的黃金吸引力消退。Julius Baer 分析師 Carsten Menke 指出,投資人聚焦於川普的刺激經濟承諾,使得美國升息速度可能加快,美元維持強勢。Fed 去年底升息,隨後便造成金價大跌 10%;若這回 Fed 暗示升息循環開啟,金價恐再跌更深。
  2. 美國 10 年期公債殖利率在川普當選後大漲,因市場預期,川普承諾的擴大基礎建設支出,將推高美國通貨膨脹率,使得現有流通公債價值降低。Capital Economics 分析師 Simona Gambarini 指出,這回公債殖利率走揚,並非因為避險需求升溫,並使其報酬更勝黃金,擠壓到後者需求。
  3. 美元走升,傳統上打擊以美元計價的黃金。上月美元指數飆上 13 年半新高,便是金價大跌主因之一。儘管美元及金價曾在 2010 及 2011 年攜手上漲,但當時是因為投資人避險需求旺盛,足以拉抬這兩種資產價格;但眼前這股美元漲勢,卻並非由避險需求推動。
  4. 黃金受到金融市場震盪帶來的避險效益降低。之前雷曼兄弟 (Lehman Brothers) 倒閉引發金融海嘯後,金價飆漲;到了 2011 年希臘債務危機爆發時,金價也狂升。但今年英國公投脫歐,金價反應卻不如以往激烈,德國商銀 (Commerzbank) 分析師 Carsten Fritsch 認為,市場人士對於重大風險已感到疲乏。
  5. 中國及印度的實體黃金需求不振,並未適時帶來「逢低進場」買氣。由於兩國政府近期分別採取行動,以限制資金外流及打擊黑金,牛津經濟 (Oxford Economics) 分析師 Daniel Smith 指出,這些關鍵亞洲市場的實金基礎需求疲軟,削弱過去金價上漲動力之一。

《Seeking Alpha》的 Valores 周六 (3 日) 則撰文指出,「黃金 / 原油比 (gold-to-oil ratio)」是預告經濟危機的良好先行指標。該比例在今年稍早飆上 26 年來新高,但危機卻未發生,且一些跡象顯示比例還會往下降。因此從目前油價趨勢來看,金價短期內還有走跌空間。

金油比:計算在特定時間,一盎司黃金能夠買到多少桶原油。數字越高,代表石油變便宜,及黃金的價值與購買力更強。這通常被視為金融市場震盪的先行指標,預告接下來可能發生重大政治經濟事件。因為石油是經濟活動熱度指標,而黃金則是危必買 機時最受歡迎的避險資產。

Valores 寫好用推薦道,過去 26 年「金油比」飆升已 4 度準確預言危機及市場震盪,如上圖所示。但該比例去年飆上空前新高 40 後,卻未發生危機,且比數接下來又重摔至接近 2 年新低 23,歸因於川普當選後金價大跌,同時石油輸出國組織 (OPEC) 則協議聯手減產、推高油價。

Valores 指出,若將「金油比」走勢與美股「恐慌指數」VIX 比對,可見「金油比」的預測力並非失靈。由於金油比目前水準仍高於 26 年來均值 16,但 VIX 指數卻僅略高於 15,低於同時期均值 20。他認為這顯示市場憂懼與油價展望關係較大,而非對於總體經濟或股市感到擔憂。

Valores 表示,有鑑於川普當選刺激美國及全球經濟展望趨向樂觀,油價也有回穩因素,金油比眼看可能再跌到 20。若油價停留在每桶 50-55 元的水準,則金價便需要由目前的每盎司 1170 美元左右,向下修正至 1000-1100 美元。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

上個月黃金價格創下 3 年多來單月最大跌幅,抹去前 10 個月所有漲勢,《路透社》歸咎於 5 大因素形成的「完美風暴」重擊。《Seeking Alpha》分析師 Caiman Valores 更警告,特賣「金油比」及目前市場環境暗示,金價短線有可能跌到 1000 美元。

金價在川普 (Donald Trump) 當選美國總統後跌勢加劇,因美元走強、公債殖利率飆升及金融市場展望樂觀升溫,打擊黃金避險需求。此外,傳統上的金價救火隊──中國及印度消費者,也各自受到黃金進口管制及現鈔改革措施的影響,買氣使不上力。以下是吹起金價跌勢「完美風暴」的 5 個原因:

  1. 美國聯準會 (Fed) 預料本月 14 日會議升息,令無法孳息的黃金吸引力消退。Julius Baer 分析師 Carsten Menke 指出,投資人聚焦於川普的刺激經濟承諾,使得美國升息速度可能加快,美元維持強勢。Fed 去年底升息,隨後便造成金價大跌 10%;若這回 Fed 暗示升息循環開啟,金價恐再跌更深。
  2. 美國 10 年期公債殖利率在川普當選後大漲,因市場預期,川普承諾的擴大基礎建設支出,將推高美國通貨膨脹率,使得現有流通公債價值降低。Capital Economics 分析師 Simona Gambarini 指出,這回公債殖利率走揚,並非因為避險需求升溫,並使其報酬更勝黃金,擠壓到後者需求。
  3. 美元走升,傳統上打擊以美元計價的黃金。上月美元指數飆上 13 年半新高,便是金價大跌主因之一。儘管美元及金價曾在 2010 及 2011 年攜手上漲,但當時是因為投資人避險需求旺盛,足以拉抬這兩種資產價格;但眼前這股美元漲勢,卻並非由避險需求推動。
  4. 黃金受到金融市場震盪帶來的避險效益降低。之前雷曼兄弟 (Lehman Brothers) 倒閉引發金融海嘯後,金價飆漲;到了 2011 年希臘債務危機爆發時,金價也狂升。但今年英國公投脫歐,金價反應卻不如以往激烈,德國商銀 (Commerzbank) 分析師 Carsten Fritsch 認為,市場人士對於重大風險已感到疲乏。
  5. 中國及印度的實體黃金需求不振,並未適時帶來「逢低進場」買氣。由於兩國政府近期分別採取行動,以限制資金外流及打擊黑金,牛津經濟 (Oxford Economics) 分析師 Daniel Smith 指出,這些關鍵亞洲市場的實金基礎需求疲軟,削弱過去金價上漲動力之一。

《Seeking Alpha》的 Valores 周六 (3 日) 則撰文指出,「黃金 / 原油比 (gold-to-oil ratio)」是預告經濟危機的良好先行指標。該比例在今年稍早飆上 26 年來新高,但危機卻未發生,且一些跡象顯示比例還會往下降。因此從目前油價趨勢來看,金價短期內還有走跌空間。

金油比:計算在特定時間,一盎司黃金能夠買到多少桶原油。數字越高,代表石油變便宜,及黃金的價值與購買力更強。這通常被視為金融市場震盪的先行指標,預告接下來可能發生重大政治經濟事件。因為石油是經濟活動熱度指標,而黃金則是危機時最受歡迎的避險資產。

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Valores 寫道,過去 26 年「金油比」飆升已 4 度準確預言危機及市場震盪,如上圖所示。但該比例去年飆上空前新高 40 後,卻未發生危機,且比數接下來又重摔至接近 2 年新低 23,歸因於川普當選後金價大跌,同時石油輸出國組織 (OPEC) 則協議聯手減產、推高油價。

Valores 指出,若將「金油比」走勢與美股「恐慌指數」VIX 比對,可見「金油比」的預測力並非失靈。由於金油比目前水準仍高於 26 年來均值 16,但 VIX 指數卻僅略高於 15,低於同時期均值 20。他認為這顯示市場憂懼與油價展望關係較大,而非對於總體經濟或股市感到擔憂。

Valores 表示,有鑑於川普當選刺激美國及全球經濟展望趨向樂觀,油價也有回穩因素,金油比眼看可能再跌到 20。若油價停留在每桶 50-55 元的水準,則金價便需要由目前的每盎司 1170 美元左右,向下修正至 1000-1100 美元。

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